Menu
Bij Hexspoor draait het niet alleen om samenwerken, maar ook om de momenten waarop we samenkomen. Even de drukte loslaten, bijpraten en genieten van elkaars gezelschap. Vanuit die gedachte ontstond het idee voor ons eigen Hexspoor Borrelboek, gevuld met de favoriete borrelrecepten van onze collega’s.
Om het boek feestelijk uit te reiken, organiseerden we een gezellige vrijdagmiddagborrel. En natuurlijk mochten de hapjes uit het boek daarbij niet ontbreken!
Iedereen heeft wel een favoriet hapje dat regelmatig op de borrelplank komt. Een vertrouwd recept dat altijd in de smaak valt of juist iets verrassends om een keer uit te proberen.
Voor ons eigen Borrelboek vroegen we collega’s om hun favoriete borrelrecepten te delen. Dat leverde een mooie verzameling op, verdeeld over vier categorieën: warme borrelhapjes, koude borrelhapjes, smeersels & dipjes en typisch Nederlandse borrelhapjes. Van vertrouwde klassiekers tot unieke gerechten en familierecepten met een persoonlijk verhaal.
Een aantal collega’s ging voor de vrijmibo zelf de keuken in om hun hapjes te bereiden Zo maakte Thaair zijn tabbouleh, een traditionele Syrische salade die hem doet denken aan zijn jeugd en de familiebijeenkomsten waarbij iedereen samen aan tafel zat. Silvan zorgde voor warme, typisch Brabantse worstenbroodjes en Céline verraste ons met haar originele venkelspread.
Zo konden we de recepten niet alleen in het boek bekijken, maar ook meteen samen proeven!
Voor deze gelegenheid hadden we onze kantine omgetoverd tot een gezellig bruin café. De middag begon met een woordje van Sjors, die het Hexspoor Borrelboek officieel presenteerde en stilstond bij het belang van contact en gezelligheid met collega’s. Daarna werden de boeken uitgereikt en konden we eindelijk de hapjes proeven.
Met een bierpongtafel, tafelvoetbal, een sjoelbak en natuurlijk een tafel vol zelfgemaakte hapjes was alles aanwezig voor een leuke middag. Vooral om het bierpongrecord werd er fanatiek gestreden. Uiteindelijk wist Anton het record te behalen en ging hij naar huis met een grote fles speciaalbier als prijs!
Tussendoor werd er volop bijgepraat, gelachen en gespeeld. Een mooi moment om elkaar ook buiten de dagelijkse werkzaamheden te spreken en samen het weekend in te luiden.
We kijken met veel plezier terug op deze vrijmibo. Het was mooi om te zien hoe de recepten van onze collega’s samenkwamen in één boek én op de borreltafel.
Bedankt aan alle collega’s die een recept hebben gedeeld, iets lekkers heeft klaargemaakt of erbij was om samen te genieten.
We delen het Borrelboek ook graag met onze klanten. Lijkt het je leuk om zelf een exemplaar te ontvangen? Laat het ons gerust weten! Wie weet staat er binnenkort een van de favoriete hapjes van onze collega’s bij jou op tafel.
Vergeet niet te genieten!
